哈尔滨的夏季到来

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哈尔滨市文化广电和旅游局暖心提示

“好喝”的哈尔滨

有很多特色饮品

期待您去发现

炎炎夏日

别忘了在哈尔滨小酌一杯哦～

哈尔滨啤酒

1900年，俄罗斯商人乌卢布列夫斯基来到中国，创建了乌鲁布列夫斯基啤酒厂，这间啤酒厂是哈尔滨啤酒厂的前身，同时也是中国历史上较早一家啤酒厂。

时光飞逝，哈尔滨啤酒历经百年，坚守传统酿造工艺的初心不曾更改，因此始终保留着甘醇清冽的口感。

事实上，并不是每一粒麦子都能酿造出备受消费者认可的哈尔滨啤酒。为保证大麦的品质，哈尔滨啤酒对原材料的产地以及种植过程都有极高的要求，只有经过层层筛选的麦芽，才有机会成为具有特色风味的哈啤。

对于啤酒文化爱好者来说，哈尔滨还有一座他们必须打卡的酒文化“圣殿”，那就是哈尔滨啤酒博物馆。

哈尔滨啤酒博物馆创建于2014年，是目前国内规模空前、互动更多的啤酒博物馆。这里共有三层，设三大主题，一二两层将传统的啤酒酿造工艺与现代化科技元素完美融合，不仅生动还原了百年前哈尔滨啤酒厂的风采，还通过4D影院、互动游戏等方式让参观者亲历啤酒酿造过程，寓教于乐，既好玩又好看。

当然，哈尔滨啤酒博物馆也很“好喝”。三层品酒区为大家提供了经典哈尔滨啤酒、精酿啤酒等等不同种类的啤酒。一边喝着哈啤，一边与好友畅谈哈尔滨啤酒瑰丽的历史文化，其乐无穷。

地址：平房区哈啤路9号

营业时间：9:00—17:00 周一闭馆

秋林格瓦斯

秋林格瓦斯是一种由面包发酵而来的饮料，所以别名“液体面包”。它口感醇厚、气泡丰富、酒精浓度低到可以忽略不计，所以既可代酒助兴，也可做清凉饮品，老少咸宜，是哈尔滨市民认可度超高的一款人气饮料。

一千多年前，格瓦斯诞生于俄罗斯。一百多年前，随着中东铁路的修建，俄国商人伊·雅·秋林带着格瓦斯来到了哈尔滨，从此，秋林格瓦斯便在这片黑土地上扎了根。

秋林格瓦斯传承百年酿造工艺，它喝起来与啤酒相似，闻起来有一种源自面包发酵而来的特有芳香，如果您有机会来到哈尔滨，那就一定要尝尝它～

在哈尔滨，格瓦斯还有一位老搭档，那就是大列巴。它是一种面硬心软，切开之后散发着麦香与果木香的面包，经过百年的沉淀，这一食品已与中国饮食文化相结合，成为哈尔滨一绝。

玉泉方瓶

一方水土养育一方人，一方水土也酿就一方美酒。玉泉方瓶是时光的陈酿，承载了龙江几代人的“酒桌”记忆，因岁月的偏爱传承数十载，至今仍在哈尔滨老百姓的餐桌上占有一席之地。

始建于1959年的玉泉酒业位于哈尔滨市阿城区玉泉镇。这里是中国蒸馏酒发源地之一，是传承900年的金代蒸馏酒酿造之源。玉泉酒口味绵甜爽净、细腻丰满，不仅香飘黑土地，更是中国兼香白酒标准制定者。

玉泉酒之所以能成为酒中翘楚，还要归功于其原产地得天独厚的地理位置。玉泉镇位于东经126度、北纬45度的黄金酿酒带。空气清新，泉水甘甜，使得玉泉酒具有醇厚淡雅的芬芳。配合黑土地上精挑细选的珠米红粱，成就了玉泉酒净爽纯正的专属味道。

此外，玉泉镇不仅有美酒，还有美景。玉泉国际狩猎场泉水四季流淌，次生林带茂密多枝，栖息着飞龙、山鸡、山羊、马鹿、梅花鹿、野兔等60余种野生动物。松林如海，泉水叮咚，风景秀美，让人流连忘返。

地址：阿城区玉泉国际狩猎场

完达山

完达山乳业始创于1958年，它是哈尔滨家喻户晓的乳制品品牌，更是 “中国驰名商标”。从婴儿到青少年，从上班到退休，完达山从哈尔滨人的一生路过，并留下了散发着奶香的美好回忆。

在中央大街上，有一家特别的完达山旗舰店，步入其中，琳琅满目的各类完达山产品令人应接不暇，炒酸奶、奶茶、奶昔和冰激凌等网红好物，更是颜值与美味兼备，令人垂涎三尺。在这座完达山“奶味博物馆”中，所有甜品饮料都实现了“原料自由”，来自黑土地、冷牧场的放心奶源成就了这场以“奶”为主题的饕餮盛宴。

喝完达山，不仅是喝情怀，更是喝健康，漫步中央大街，手里捧着口感浓郁绵软的完达山冰激凌，幸福感充盈心头，一扫所有不开心～

地址：中央大街50号

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