龙头新闻讯（见习记者 梁金池 文/摄）10月7日，黑龙江省卫生健康委员会对本次疫情做综合研判，疫情进入收尾阶段。经此一“疫”，人们对于提升身体免疫力愈发重视，很多人热衷于通过合理饮食提升自身抵抗力。而梨具有润肺化痰、消炎止咳等多种功能，深受人们的青睐。

其实您知道吗？梨也被划分出好多种类，单黑龙江省的梨就有秋子梨、白梨、砂梨、西洋梨等几大类型，黑龙江省农业科学院园艺分院梨研究室副主任任爱华向记者介绍了这几种类型梨的特点：秋子梨下树后需要一个后熟的过程，风味和质地才能达到最佳食用状态。软肉多汁，常见品种如南果梨，国内栽培区域主要集中在东北三省；白梨采后即可食用，脆甜，大多耐贮藏。常见类型有鸭梨、雪花梨等，国内栽培区域主要集中在华北的河北、山东，西北的陕西、甘肃等；砂梨类同样采后即可以食用，口感脆甜，不耐贮藏，果皮褐色，常见有丰水梨，国内栽培区域主要集中在浙江、江苏、四川、湖北、江西等地；西洋梨原产欧洲，后熟后食用，软肉，外观葫芦形，常见有如大头梨、啤梨（pear的音译）等，国内山东半岛种植较多。

梨的几种类型

任爱华说，梨是一种具有丰富营养价值和用途的水果。首先，梨中含有苷及鞣酸等成分，能润肺化痰、消炎止咳，对咽喉有养护作用。鲜梨加糖、蜂蜜熬制成秋膏糖，久服对患肺热咳嗽的人有效。其次，每100克鲜梨含有33mg胡萝卜素、胡萝卜素进入体内可转化为维生素A，起到明目、护目的作用。另外，梨含有多种糖和维生素，可以解酒养肝，对肝有一定的保护作用。最后，每100克鲜梨含有92mg钾，而钾能保持心肌的正常功能。

据了解，黑龙江省梨树面积约有10万亩左右，主要集中在东部和东南部地区：双鸭山地区的友谊县、宝清县，七台河、鸡西、密山、虎林、牡丹江，西部的齐齐哈尔碾子山区、龙江，哈尔滨周边的宾县、尚志、延寿、方正等地。

好处多多的梨子能够在寒地区域被规模栽培，离不开科学技术的加持。黑龙江农科院园艺分院早在1956年就开始对梨的抗寒育种和栽培进行研究。经过三代人的努力育成了软香、甜脆不同口感，鲜食、冻藏不同食用方式的梨抗寒品种10个，品系和优系超过20个，这些品种（品系）遍布省内梨栽培区域，并在吉林省被广泛栽培。其中“龙园洋梨”是国内育成的第一个抗寒洋梨类型品种，“冬蜜梨”是国内育成的第一个抗寒沙梨类型品种。

任爱华说，梨树适应性强，适合山坡、丘陵种植，对乡村振兴、提高农民收入等起到一定的推动作用。盛果期的梨树亩产4000-6000斤，梨果出园价格能达到每斤1.2元。除了鲜食外，还可以加工成梨汁、梨酒、梨干等，实现延长产业链，提高附加值的目的。

“因为劳动力成本越来越高，所以梨树种植未来的发展方向是省力化栽培。”谈及梨树栽培未来的发展方向，任爱华提出了自己的看法。她说目前生产上推行的省力化栽培方式是改大冠稀植为宽行密植，树形由疏散分层形改纺锤形（圆柱形），直接在主干上培养结果枝，树高控制在2.5-3米，降低了田间作业难度，从而达到降低人工成本的目的。